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    赫哲族群众品鱼喝粥 欢度腊八
    发布日期:2019-01-15    浏览次数:

    赫哲族是居住在黑龙江、乌苏里江沿岸的渔猎民族,按照传统习俗,腊八这天他们要到江上冬捕祈福,然后将打捞的鲜鱼做成美味的菜肴,用大枣、江米等食材熬制腊八粥,招待亲朋好友,品鲜鱼,喝腊八粥,祈求丰收吉祥。
        刁红萍从小在江边长大,腊八这天她和亲朋好友身穿艳丽的赫哲族服装,来到江面上以传统的祭祀方式祈祷江神降福,一年风调雨顺,渔猎丰收。腊八节赫哲族人还要进行冬捕,这是他们一项传统捕鱼方式。他们在零下20多度的冰面上拿着冰钏,凿冰破洞,伴随着铿锵有力的破冰声,江水浮出冰面,用铁锹将冰块清除后,开网捕鱼,一尾尾鲜活江鱼伴随渔网渐渐拉出冰。赫哲人会将捕到的江鱼做成美味的菜肴,来招待亲朋好友共度腊八节。
        赫哲族过腊八的另一个习俗就是要喝上一碗腊八粥,祈福来年丰收吉祥。制作腊八粥的食材多以白米、江米、黑米、红豆、花生、大枣等为主料。熬制之前食材最好提前浸泡。刁红萍是使用传统柴火的大铁锅熬制腊八粥, 刁红萍和朋友忙碌了一个多小时,江鱼和腊八粥终于做好。炖鲫鱼、杀生鱼象征年年有余,腊八粥寓意丰收吉祥,大伙围坐一桌,品尝着特色的民族佳肴,唱起了祝酒歌,欢度传统节日。
        邢凯伦今年虽然只有六岁,但是在母亲付莹的悉心教导下,目前已经可以说唱很多段伊玛堪,相信这项古老的技艺会被越来越多的人接受、学习,让这项非物质文化遗产更好的传承下去。

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